Avocado Brokkoli Salat mit Erdbeer-Minze-Dressing
Sonstiges
,
Vorspeise
,
einfach & schnell
,
Sommer
Zutaten für 2
- 1/2 Brokkoli
- 1 Avocado
- Eine handvoll Rucola
- Eine handvoll Minze
- Eine handvoll Granatapfelkerne
Für das Dressing:
- 100g frische Erdbeeren
- 1 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- Eine handvoll Minze
- 1 TL Honig