Grilltipp: Gefüllte Riesenchampignons

vegetarisch , Snack , einfach & schnell , Sommer

Zutaten für 8

  • 8 Riesenchampignons (á ca. 75 g)
  • 160g Fetakäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 große, feste Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Die Champignons zunächst waschen, trocken tupfen und die Stiele entfernen. Die Köpfe der Riesenchampignons nun mit dem Öl bestreichen. Die Stiele der Champignons, Feta, Knoblauch und Tomaten grob zerkleinern bzw. hacken. Bei den Knoblauchzehen kann auch eine Presse genutzt werden. Nun das Ganze mit Salz & Pfeffer abschmecken und die Mischung in die Champignons füllen. Diese können nun auf einer Grillschale angerichtet werden und bei vorgeheiztem Grill für ca. 6-8 Minuten erhitzt werden.

Wellnessfinder-Tipp: Zum Bestreichen der Champignons verwenden Sie am besten ein Kräuteröl.