kalorienarme Kräutersuppe zu Ostern

vegetarisch , Suppe , einfach & schnell , Frühling

Zutaten für 4

  • 6 große Kartoffeln
  • 4 kleine Möhren
  • 2 große Zwiebeln
  • 4 Handvoll Frühjahreskräuter (z.B. Bärlauch, Brennnessel, Löwenzahnblätter)
  • 4 Handvoll Wildkräuterblüten (z.B. Gänseblümchen, Märzveilchen, Löwenzahnblüten)
  • 2 EL Dinkelmehl
  • 3 Liter Wasser
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Scheiben Brot
  • 1/4 Sellerie
  • Rapsöl
  • Gemüsebrühe
  • Muskat