Olivenöleis mit gegrillter Ananans

Suesses , Nachspeise/Dessert , einfach & schnell , Ganzes Jahr

Zutaten für 8

  • ½ l Milch
  • 2 EL Honig
  • 5 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 3 EL kräftiges Olivenöl (extra vergine)
  • 1 Ananas
  • 1 EL brauner Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 50 ml alter Aceto Balsamico
  • 4 Minzblätter