Sommer-Spaghetti

Nudeln , Hauptgericht , einfach & schnell , Sommer

Zutaten für 1

  • 3 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200g Tomaten, passiert
  • 1 Handvoll Rucola
  • 70g Spaghetti
  • Salz & Pfeffer
  • Basilikum

Zubereitung

Die Tomaten werden entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Anschließend mit gehacktem Basilikum, Knoblauch und etwas Salz & Pfeffer mischen.

Die Spaghetti können in der Zeit bereits gekocht werden. Die passierten Tomaten ebenfalls mit Knoblauch, Salz & Pfeffer würzen und mit den Spaghetti danach vermischen. Zuletzt die Rucola, sowie die Tomaten-Mischung auf die Spaghetti geben und das leichte Sommergericht kann serviert werden.