Steinpilz-Strudel
vegetarisch
,
Hauptgericht
,
gelingt leicht
,
Herbst
Zutaten für 4
Strudelteig:
- 300 g Mehl,
- 0,2 lt Wasser,
- 4 Eßl. Olivenöl,
- Salz
Füllung:
- 1 kg Steinpilze,
- 50 g Brotbrösel,
- ½ Knoblbauchzehe,
- 1 kl. Sträußchen Petersilie,
- Olivenöl,
- Salz und Pfeffer