Gesund im Urlaub

Kräuterduft statt Schnupfennase

Leckere Schupfnudeln mit Gänseblümchen liefern viel Vitamin C, das dampfende Bad mit Rosmarin lässt befreit durchatmen und das duftende Kissen gefüllt mit Kräutern sorgt für erholsamen Schlaf. Mit Kräutern von den Allgäuer Bergwiesen die Abwehrkräfte stärken – darauf setzt das Lindner Parkhotel & Spa in Oberstaufen nicht nur bei Wellness, sondern auch beim Essen. 
 
„In dieser Suppe finden Sie vielleicht ein vierblättriges Kleeblatt“, sagt Jürgen Wagenblast Küchenchef des Lindner Parkhotel & Spa während er seinen Gästen das Kartoffel-Süppchen mit Sauerklee serviert. Ob mit oder ohne Glücksbringer, die Suppe schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt gesund – dank der vielen frischen Kräuter. Die setzt Jürgen Wagenblast, der sich auf die frische Kräuterküche spezialisiert hat, auch beim herbstlichen Karotten-Löwenzahn-Salat mit Haselnuss-Buttermilch-Soße ein. Die Mineralstoffe des Löwenzahns wirken blutreinigend, befreien den Körper von Giftstoffen und stärken so die Abwehrkräfte.
Ein angenehm würziger Duft nach Wacholder zieht durch das Lindner Parkrestaurant – Jürgen Wagenblast serviert den Hauptgang: Rehnüsschen auf Wacholder-Schafgarben-Soße mit Allgäuer Gänseblümchen-Schupfnudeln an Brennnessel-Püree. „Die Schafgarbe hilft bei Erkältungen, die Gänseblümchen und Brennnesseln enthalten Mineralien und regen den Stoffwechsel an“, erklärt Küchenchef Wagenblast.

Wellness mit Kräuterduft
Kräuter und deren ätherische Öle sind auch wichtige Wirkstoffe bei den abwehrstärkenden Wellness-Anwendungen im Bergwiesen Spa des Lindner Parkhotel & Spa, Oberstaufen. Das Kräuterbad mit Rosmarin regt die Durchblutung an und stärkt Herz und Kreislauf.
Entspannend ist dann die Massage mit warmen Kräuterstempeln. Dafür werden Melisse und Lavendel in zarten Naturleinen gebündelt. Bei klopfenden und kreisenden Bewegungen auf dem Körper entfaltet sich der Duft der Kräuter, Energiebahnen werden angeregt, körpereigene Abwehrkräfte mobilisiert.

Gut schlafen mit einem besonderen Allgäuer Kräuter-Betthupferl.
Wichtig für das Immunsystem ist auch ausreichend Schlaf. Dabei setzt der Körper viel Melatonin frei. Dieses Hormon wehrt Bakterien und Viren ab und stärkt so die Immunabwehr. Damit die Gäste im Lindner Parkhotel & Spa besonders entspannt schlafen können, erhalten sie ein Kissen mit speziellen Kräutern gefüllt wie Lavendel und Baldrian.

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