Neuer Chefkoch im Hotel Hanseatic Rügen

21.02.2011

Ab März 2011 ist Benedikt Faust neuer Küchenchef im Gourmet- Restaurant des Hotel Hanseatic in Göhren auf Rügen.
Zuvor hatte Faust im Gourmet Restaurant "L'étable" in Bad Hersfeld einen Stern im Guide Michelin und 17 Punkte im Gault Millau erkocht. "Üppig, kreativ und fantasievoll" beschreibt der Gault Millau seine Kreationen.
Zu seinen Lehrmeistern gehört unter anderem der deutsche Spitzenkoch Juan Amador - ein Vertreter der Molekularen Küche.