Picknick: Sommer Spaß für Groß und Klein

Ob romantisch zu Zweit, lustig mit der Familie oder im großen Kreis mit vielen Freunden, das Picknick wird immer beliebter. Warme Sommertage und der bevorstehende Urlaub bieten wieder viele Möglichkeiten. Am Baggersee, im Freibad, im Park oder am heimischen Flussufer, dort wo es erlaubt ist, macht Speisen im Freien macht viel mehr Spaß als zu Hause.

Wer also die erste Frage nach dem geeigneten Picknickplatz für sich beantwortet hat, wendet sich nun am besten der Picknick-Grundaustattung zu. Ob Sie einen speziellen Picknickkorb wählen, der Geschirr, Gläser und Besteck schon enthält oder Ihren eigenen Korb oder die leichte Tasche mit dem Notwendigen bestücken, bleibt Ihnen selbst überlassen. Ist die Gewichtsfrage entscheidend, weil Sie beispielsweise mit dem Rad unterwegs sind, wird eher leichtes Geschirr aus Pappe oder Plastik in Frage kommen, als Glas und Steingut, das sich oft in den speziellen Picknickkörben enthalten ist.

Zur Grundausstattung zählt ebenso die Picknick-Decke (am besten auf einer Seite mit Thermofolienbeschichtung gegen Nässe) wie ausreichend Servietten bzw. Papiertücher. Nützliche Accessoires wie Korkenzieher, Flaschenöffner und Taschenmesser werden gerne vergessen ebenso auch Salz- und Pfefferstreuer oder Müllbeutel. Ist der Picknickkreis ein wenig größer angelegt, sind Sport- und Spielsachen empfehlenswert. Wer Grillen möchte braucht neben dem Grill noch ausreichend Brennmaterial. Der Bequemlichkeit halber auch mal ein Kissen. Bei gutem Wetter, und davon gehen wir aus, tun Sonnenschutzmittel und ein Sonnenschirm gute Dienste. Nicht nur wenn Kinder dabei sind, ist eine kleine Notapotheke mit Pflaster und Desinfektionsmittel sinnvoll.

Und nun das Wichtigste, das Essen: Jeder hat seine Lieblingsspeisen und seine eigenen Vorstellungen. Verderbliche Speisen wie Frischwurst, mit Mayonnaise angemachte Salate oder rohes Fleisch (fürs Grillen) gehören in eine Kühlbox. Leichte Kost wie gebratenes Hühnchen, Gemüsestreifen mit Dip oder Frikadellen, zählen ebenso zu den Favoriten wie Käse, gekochte Eier und frisches Obst. Wer gerne Süßes mag ist mit Muffins und Rührkuchen besser beraten als mit Sahneschnittchen, die in der Wärme nicht frisch bleiben. Bitte nicht vergessen: Süßes lockt meist auch Mücken an. Ein ausgewogener Mix zwischen Herzhaften und Süßem lässt jeden auf seine Kosten kommen.

Ideale Durstlöscher sind Mineralwasser und Schorle aus unterschiedlichen Säften. Dass Erwachsene gerne auch mal ein Glas Wein oder Sekt beim Picknick im Freien zu sich nehmen, ist keine Frage. Schließlich schmeckt’s unter freiem Himmel am besten..

Tipp: Viele Raststätten und Parkplätze bieten schöne Freiflächen für das eigene Picknick, die besten finden Sie z.B. unter www.adac.de